 |
Подборочка рецептов приготовления ухи |
Главная » Путешествия » Кухня народов мира 14 июня 2007 |
 |
 |
|
Берутся окуни. Их тщательно моют, удаляют желчь. Можно вынуть и потроха. Рыба запускается в кастрюлю нечищенной, с чешуёй. Она потом снимается так же легко, как плёнка с маслят. Варить надо на слабом огне. Побелели хрусталики глаз — значит окунёвая уха готова. Остаётся лишь заправить её зелёным луком, душистым перцем, лавровым листом и другими специями по вкусу и привычкам. Как только после этого уха вскипит, её сразу подают на стол, предварительно выложив рыбу в отдельную миску. Те, кто добавляют в кастрюлю пшено, картофель, получают вовсе не уху, а сборную похлёбку.
|
|
|
|
|
 |
|
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ |
Главная » Путешествия » Кухня народов мира 8 июня 2007 |
|
|
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
|
Описание: выпечка
Время приготовления: 20 мин + 5 мин
Калорийность: В 1 порции: 110 ккалор, 6 гр жиров
Ингредиенты: На 12-16 оладий: 100 гр (3 1/2 oz) блинной муки 1 ст л молотой корицы 25 гр (1 oz) сахара шепотка соли 2 средних яйца 100 мл (3 1/2 fl oz) газированной минеральной воды 3 сладких яблока, как Голден, очищенных от кожуры растительное масло для обжаривания
Инструкции: 1. Просеять муку и корицу в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйца с водой. Сделать колодец в центре муки и влить туда яичную смесь. Взбивать до однородности. ......
смотреть рецепт приготовления аппетитных оладушек дальше.... |
|
|
|
|
|
